膽囊炎的患者平時(shí)在飲食上一定要講究規(guī)律,多飲水,低脂飲食,嚴(yán)格限制動(dòng)物性的脂肪,適量給于高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)和豆制品魚(yú)蝦類(lèi)瘦肉蛋清等,限制糖的攝入,選食食物纖維高的食物,如綠葉蔬菜,蘿卜,豆類(lèi),水果,木耳等等,禁忌暴飲暴食。
要少量多餐少吃刺激性的食物和強(qiáng)烈的調(diào)味品,比如辣椒,酒,咖啡等等,少食油炸煎炸的食物,禁止使用含膽固醇高的食物比如肥肉動(dòng)物肝臟動(dòng)物內(nèi)臟,腦,蟹黃,蛋黃等等。