紅細(xì)胞中最重要的成分是血紅蛋白,血紅蛋白是由珠蛋白和血紅素結(jié)合而成的,珠蛋白的生物合成與一般蛋白質(zhì)相同,血紅素是血紅蛋白的輔基,也是基紅蛋白、紅細(xì)胞色素、過氧化物酶、過氧化氫酶等的輔基。
參與血紅蛋白合成的血紅素,主要在骨髓的幼期紅細(xì)胞和網(wǎng)織紅細(xì)胞中合成,其性狀是高等動(dòng)物血液和肌肉中紅色色素,從乙酸和氯仿、冰乙酸中結(jié)晶成的薄狀晶體,在透射光中呈棕色,反射光中呈鋼藍(lán)色。第二個(gè)就是它的溶解性,它極易溶于稀氨水。