所有的兒童神經(jīng)性厭食癥的患者都要接受營養(yǎng)評估,確定營養(yǎng)不良的嚴重程度,以便在以后制定一個治療計劃和隨訪的計劃,營養(yǎng)的評估包括了像身高和體重,皮皺的厚度,上臂圍與上臂肌圍,體格檢查等指標對于體重明顯減輕的這些患者,還需要檢測血清轉(zhuǎn)鐵蛋白和白蛋白等。
在臨床當(dāng)中,一般的情況下可以通過測量身高和體重的指數(shù)計算體重身高指數(shù),來評估個體的營養(yǎng)狀況,體重指數(shù),體重千克數(shù)除以身高的平方,這個身高是換化成以1米作為單位,這種體重指數(shù)的正常范圍也就是18.5到25,通過這樣一個評估來對它的營養(yǎng)狀況做出一個合理的評價。