一歲以內(nèi)的嬰兒不建議食用蜂蜜,由于蜂蜜是純天然食品可能有被肉毒桿菌污染的風(fēng)險,還沒有建立腸道菌群的一歲以內(nèi)的兒童來說,消化系統(tǒng)不健全有可能被感染了。
蜜蜂采集花朵時粘上污染物,說明了蜜源環(huán)境的重要性,遠(yuǎn)離污染區(qū),蜜源植物清潔的地方,蜜蜂采集的蜂蜜是不會出現(xiàn)肉毒桿菌的,一歲以上的兒童和成人完全已經(jīng)完全沒有必要擔(dān)心了,即使不慎食用帶有肉毒桿菌的蜂蜜在正常分解的情況下,可以自行代謝掉不會造成任何不適。