營(yíng)養(yǎng)不良癥在做生化檢查的時(shí)候,著重對(duì)一些營(yíng)養(yǎng)素的水平進(jìn)行檢查,血清必須氨基酸和非必須氨基酸的濃度都是降低的。其中以色氨酸、胱氨酸等降低更為明顯一些。血漿總蛋白和白蛋白,血清的轉(zhuǎn)鐵蛋白,還有血清胰島素樣生長(zhǎng)因子結(jié)合蛋白,還有前白蛋白都是降低的。
前白蛋白在體內(nèi)的半衰期僅有兩天,它的這個(gè)半衰期比較短,所以在反應(yīng)蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)代謝狀況的時(shí)候更敏感一些,也是評(píng)價(jià)營(yíng)養(yǎng)不良癥的比較好的一個(gè)指標(biāo)。
維生素A結(jié)合蛋白是降低的,血清淀粉酶還有堿性磷酸酶也是降低的,血糖偏低容易發(fā)生自發(fā)性的低血糖休克。蛋白質(zhì)熱能營(yíng)養(yǎng)不良的患者常常有脂代謝的異常,主要變化是必須脂肪酸的缺乏,消瘦型患者血液里面甘油三酯、膽固醇含量可以增高或是正常。水腫型的患者甘油三酯、膽固醇、磷脂的水平都是有所降低的。