苦蕎麥中含有一種特殊的類黃酮物質(zhì),蘆丁,這種物質(zhì)能維持血管壁的正常透性與脆性,軟化血管,有促進(jìn)傷口愈合,消炎,抗過(guò)敏,止咳平喘,降血脂的作用。
常飲用苦蕎茶可以起到降血糖的作用,因?yàn)榭嗍w茶還可以用來(lái)降三高,不但對(duì)于糖尿病患者有效,對(duì)于高血壓和高血脂病人來(lái)說(shuō)也是非常有益的,同時(shí)還可以消腫化滯,降低膽固醇。
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