?一,應注意優(yōu)質蛋白質的供給,飲食中要有足夠的優(yōu)質蛋白,如動物肝、腎、心、瘦肉、魚等。
二,應補充含鐵和銅豐富的食物,含鐵量高的食物有動物肝、腎、心、瘦肉、魚等。其次是多吃綠色蔬菜和水果,如紅果、紅棗等,海帶、木耳、芝麻等含鐵量也很高,但吸收率不如動物性的食品;含銅多的食物有瘦肉、肝、黃豆、菠菜、白菜等。由于銅的需要量極少,每人每天二毫克,只要能正常進食,一般飲食都能滿足身體的需要。
三,維生素要豐富,特別是硫胺素、葉酸、氰鈷胺和抗壞血酸。含硫胺素豐富的食物是新鮮的綠葉蔬菜、動物的肝腎等;氰鈷胺主要來源于動物性的食物,肝中含量最多,腎、肉類、魚類等次之;抗壞血酸主要在新鮮的水果和蔬菜中。
四,適當限制脂肪的攝入。因脂肪過多可抑制造血功能。若伴有消化不良或腹瀉,每日脂肪量應在六十克以下。