第一個(gè)是減少油脂的攝入,食用油中的油脂本身并不致癌,但是它能夠促進(jìn)膽汁的分泌,而大量的膽汁在腸道內(nèi)細(xì)菌的作用下可以產(chǎn)生膽汁酸,而膽汁酸的具有一定的致癌作用,因此應(yīng)該減少油的使用量,健康人每天油脂攝入量最好在五十克以內(nèi)。
第二,多吃新鮮的蔬菜,健康人可以多吃富含維生素和纖維素的新鮮蔬菜,纖維素豐富的蔬菜有利于刺激腸胃蠕動增加排便次數(shù),而通過糞便可以帶走致癌物質(zhì)及有毒物質(zhì)。
第三個(gè)就是保證飲食的多樣化,營養(yǎng)均衡,人們應(yīng)該培養(yǎng)健康多樣化的飲食習(xí)慣。