1、熱能的供給:熱能供給應(yīng)稍高于正常人,一般按體重四十到五十卡每公斤體重的熱能供給,全日熱量應(yīng)該達(dá)到2500到3000卡為宜,以滿足患者的生理需要及疾病的消耗,但對(duì)肥胖的患者及老年人伴有心血管疾病的時(shí)候熱能不宜過(guò)高,控制在兩千卡左右。
2、蛋白質(zhì),應(yīng)該給予高蛋白質(zhì)的飲食,可按體重1.5到2克每公斤體重供給,蛋白質(zhì)的來(lái)源應(yīng)以乳類、蛋類、魚類、肉類和豆制品類食物為主。
3、碳水化合物,攝入量一般不加限制,伴有糖尿病的時(shí)候呢,每天應(yīng)限制在兩百到三百克左右。
4、脂肪:攝入量以適量為原則,每天八十克為佳,且以植物性的為好。
5、維生素,與病情恢復(fù)密切相關(guān),所以膳食中也要添加富含各種維生素的食物,比如新鮮的蔬菜、水果、動(dòng)物肝臟等,以滿足機(jī)體對(duì)維生素的需求。
6、鐵,還應(yīng)該多吃一些富含鐵質(zhì)的綠葉蔬菜和水果,比如菠菜、青菜、油菜、芥菜、番茄、杏、桃、紅棗、橘子、楊梅及菠蘿等。
7、禁煙酒及辛辣性的調(diào)味品。