高血壓患者不建議吃肉皮。肉皮內(nèi)含有大量的膽固醇、屬于高脂肪的食物不建議吃。它可以引起病人血脂的升高,可引起低密度脂蛋白、膽固醇與甘油三酯的升高,可以加重高血壓,同時可以加重動脈硬化。
高血壓患者可以吃一些優(yōu)質(zhì)蛋白,比如:魚肉、雞肉、瘦肉等,植物蛋白,包括豆?jié){、豆腐腦、黑豆、黃豆其他的也可以多吃一些維生素A,維生素c含量比較豐富的蔬菜、水果,例如:西紅柿、黃瓜、茄子、菠菜、大白菜、卷心菜、蘋果、梨、橘子、橙子、葡萄、西瓜等。
建議低鹽飲食,每天的鹽攝入量控制在六克以內(nèi)。如果合并有心功能不全應(yīng)該控制在四克以內(nèi)建議低脂飲食,少吃肥肉、排骨、火腿腸等。