雞蛋沖開水喝這樣一直認(rèn)為是能夠保持很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不被高溫烹飪所損害的,但是還是有很多的壞處的,這樣食用雞蛋里的蛋白質(zhì)沒有經(jīng)過高溫煮熟不容易消化,容易加重腸胃負(fù)擔(dān),引起消化道癥狀。
雞蛋里有許多的細(xì)菌、寄生蟲等可能會(huì)被吃進(jìn)去,引起一些疾病,好處可能就是營(yíng)養(yǎng)不被破壞,但是否能夠完全被機(jī)體吸收和利用還不一定的。根據(jù)癥狀最好不要這樣,因?yàn)檫@樣還屬于難以消化的物質(zhì),需要對(duì)癥保胃黏膜治療以促進(jìn)康復(fù)為宜,可以服用香蕉物質(zhì),促進(jìn)健康,建議多吃堿性食物為宜。