皮肌炎的患者,任何蔬菜都可以吃,蔬菜中含有豐富的維生素、微量元素和纖維,能夠改善患者的營養(yǎng)狀況,防止便秘。
在皮肌炎急性期,如果累及了吞咽肌,患者往往出現(xiàn)吞咽困難。在吃蔬菜的時候,往往造成吞咽困難,吃飯的時候也受影響。這時候患者可以把蔬菜通過料理機打成泥或者是糊狀服用,也可以服用蔬菜粉,來補充這些營養(yǎng)元素。
隨著病情的好轉(zhuǎn),患者可以逐漸過渡到普通飲食。在病情剛開始好轉(zhuǎn)的時候,可以把蔬菜炒的比較爛,容易消化的這個狀態(tài),容易患者的消化吸收,最后逐漸過渡到普通的家常菜就可以。但是,要避免過于辛辣刺激的食物,炒菜的時候盡量的不要放辣椒、蔥、姜、蒜,這些刺激性的調(diào)味品。