第一,應(yīng)該多吃一些膳食纖維豐富的蔬菜,膳食纖維中,有助于刺激腸蠕動,有利于排便,帶走糞便中的致癌物質(zhì)。如果結(jié)腸癌向腸腔突起,腸腔開始變窄的時候,一定要控制纖維的攝入,因為纖維可能會導(dǎo)致腸梗阻。最好能吃一些易消化的半流食品,比如大米湯,蛋羹,豆腐腦等,這些食物對腸道的刺激很小。
第二,結(jié)腸癌患者的飲食攝入食用油的含量,植物油中碳量易氧化而且不穩(wěn)定,因此適當(dāng)?shù)臄z入一些動物脂肪,可以穩(wěn)定碳量不易氧化。并且減少自由基的形成,所以科學(xué)飲食,油脂合理配比,飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸的比例,一定要一致。
第三,高脂肪膳食,會增加該病的發(fā)生,多不飽和以及脂肪酸是兩者的致癌物,膽固醇,膽汁酸同時反應(yīng),可以增加患癌的機會。所以結(jié)腸癌患者應(yīng)該少攝入脂肪,占總熱能的30%以下,植物油動物油的比例要合適,本身的油脂量加上食用油,每日脂肪應(yīng)該在五十克以下。