胰腺炎患者在恢復(fù)期才能慢慢進食,是可以吃豆類的,補充蛋白質(zhì)。魚牛奶豆?jié){瘦肉一般肉類都能吃,蛋里的蛋白質(zhì)在蛋清里,因此只吃蛋清不吃蛋黃。水果蔬菜沒有什么忌口,由于水果生冷,剛恢復(fù)進食每次應(yīng)當吃少量出院后逐漸吃多點。
辛辣刺激性,油膩油炸,高脂肪高膽固醇的食物不能吃,比如說酒,辣椒,肥肉,扣肉,燒烤類,香腸,蛋黃等都不能吃。
未出院的患者進食可為白粥瘦肉粥,還未出院者肉煮爛一些,不油膩的青菜湯或者雞湯。出院后一兩周內(nèi)可由喝粥,改為吃柔軟的飯水分較多的飯,饅頭、面條,用溫水沖蜂蜜喝對恢復(fù)體力有良效。