花生含有豐富的磷脂,這種物質(zhì)主要作用于粘膜上的粘液,可以幫助起到乳化和潤滑作用,所以對胃黏膜有一定的保護(hù)作用。
花生是一種富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物,其中蛋白質(zhì)具有中和胃酸的效果,而脂肪則可以刺激小腸黏膜分泌腸液,起到抑制胃酸的分泌,平時要注意飲食方面的調(diào)養(yǎng),要清淡飲食,避免食用生冷、油膩、辛辣刺激性的食物,主要以流質(zhì)半流質(zhì)飲食為主,要清淡一些,可以吃一些新鮮的蔬菜、水果,但是要避免吃寒性的水果,注意少食多餐,細(xì)嚼慢咽,避免暴飲暴食,要注意多喝一些溫開水。