引起腹瀉的微生物包括病毒,如輪狀病毒,諾瓦克病毒、柯薩奇病毒、??傻炔《?,細(xì)菌如大腸桿菌,沙門(mén)菌、志賀菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌。還有就是寄生蟲(chóng),包括溶組阿米巴原蟲(chóng),菱形鞭毛蟲(chóng)等等,引起腹瀉的微生物種類比較繁多。
在日常生活中,準(zhǔn)備生禽或者肉類時(shí)請(qǐng)小心,食物應(yīng)煮熟到建議的溫度,避免原料為罕見(jiàn)的肉類和家禽。餐具應(yīng)用肥皂和熱水清洗,生吃的水果和蔬菜應(yīng)該徹底的清洗干凈,避免引起腹瀉。