花生米中含大量的蛋白質(zhì)和脂肪,適量的蛋白質(zhì)能夠幫助中和胃酸,而適量的脂肪則能夠刺激小腸黏膜分泌腸抑胃液素,從而抑制胃酸分泌。
此外,花生中還富含磷脂成分,這種物質(zhì)作用于泌酸黏膜上的黏液,從而產(chǎn)生一定的乳化和潤(rùn)滑作用,這對(duì)胃黏膜可以起到保護(hù)的效果。因此,日常生吃一點(diǎn)花生米,每天不超過(guò)五十克,雖然不可以從根本上治療胃潰瘍,但能夠通過(guò)抑制胃酸分泌來(lái)起到緩解反酸,保護(hù)胃黏膜的效果。
對(duì)于胃潰瘍的治療有輔助作用,但注意吃生花生一定要充分咀嚼,減輕胃的消化負(fù)擔(dān),這四種人不宜多吃:
1、高脂血癥患者。
2、糖尿病患者。
3、膽囊切除者。
4、消化不良者。