黑豆含有很高的蛋白質(zhì),具有補(bǔ)血益氣的功效,適合孕婦食用,黑豆中含有豐富的維生素a,葉酸,味甘性平,有補(bǔ)腎強(qiáng)身,活血利水,解毒活血,潤(rùn)膚的功效,特別適合腎虛體弱的孕婦,經(jīng)常食用黑豆對(duì)于腎虛體質(zhì),腰痛膝軟,面浮腫,風(fēng)濕病關(guān)節(jié)不利等問(wèn)題有良好的防治作用。
黑豆含有豐富的維生素,其中b族和e族的維生素含量最高,具有美容養(yǎng)顏的功效,常食黑豆還可以提供食物中的粗纖維,促進(jìn)消化,防止便秘的發(fā)生。
因此,孕婦是可以食用黑豆的,但是不宜多食炒熟后的黑豆,主要是由于其熱性大,多食容易上火。