這是散養(yǎng)的雞蛋,散養(yǎng)雞蛋打開后會發(fā)現(xiàn)蛋黃上有白點,旁邊有白色絮狀物。這種雞蛋是受過精的,是為成型的受精卵。
一般在農(nóng)村每家每戶的雞群里都有一兩只公雞,當然并不是每個雞蛋都有,應該說大部分都有。而普通雞蛋因為是都是籠養(yǎng),不會有這種情況。
通過這個絮狀物可以分辨出飼養(yǎng)雞蛋和土家雞蛋。農(nóng)家散養(yǎng)土雞,蛋黃顏色各異呈深黃或黃色,極少數(shù)的土雞蛋黃會有分布不規(guī)則的血絲,蛋黃有白色絮狀物。山林放養(yǎng)的蛋也會有白色絮狀物,飼料雞蛋顏色比較一致,一般沒有白色絮狀物。