胃出血的典型癥狀有嘔血和黑便，是上消化道出血的特征表現(xiàn)，出血部位在幽門，以及常有嘔吐和黑便。在幽門以下者僅可表現(xiàn)為黑便，但是出血量少。而速度慢的幽門以上病變可僅見黑便，出血量大。速度快的幽門以下的病變可反流入胃，引起嘔血。
出血量四百毫升以上無癥狀，出現(xiàn)量中等可引起貧血或進(jìn)行性貧血，頭暈，軟弱無力，突然起立可產(chǎn)生暈厥，口渴，肢體冷感及血壓偏低等。大量出血達(dá)全身血量30%到50%，可產(chǎn)生休克的表現(xiàn)為煩躁不安或心智不清，面色蒼白，四肢濕冷，口唇發(fā)紺，呼吸困難，血壓下降而測(cè)不到，脈壓縮小，脈搏快而弱，若處理不當(dāng)可導(dǎo)致死亡。
中度或大量出血案例于24小時(shí)內(nèi)發(fā)熱多在38度五以下，持續(xù)一周不等，急性大出血均有失血性貧血，出現(xiàn)早期血紅蛋白濃度紅細(xì)胞與計(jì)數(shù)及紅細(xì)胞積壓可無明顯癥狀。一般需要近三到四個(gè)小時(shí)以上表現(xiàn)為貧血，上消化道出血，白細(xì)胞計(jì)數(shù)可增加止血兩到三天才能恢復(fù)。
