功效是滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津,適用于慢性支氣管炎和百日咳、慢性咽炎等病癥,每日早晚分次服用,冰糖燉梨確有止咳的作用,但需要吃一段時間。經(jīng)常吃冰糖燉梨可去除痰熱,滋陰潤肺,有條件的可以加一些貝母,同燉是更好了。
此外梨可減輕咽干、喉癢、喉痛、失音的癥狀,具體的做法是梨一袋,多晶冰糖一袋,不要單晶的,單晶的呈半透明的,多晶的像水晶一樣形狀不規(guī)整,梨兩只,盡量是汁多的皮薄的那種,將梨切成小塊在鍋里放適量的水燒至快要泡兒了,適量的冰糖放入水中繼續(xù)小火加熱,可聽見冰糖在水里噼里啪啦的響,加入梨小塊繼續(xù)小火燉,大約四十到六十分鐘關(guān)火,微熱稍涼了再喝,然后把剩下的放冰箱,第二天取出再喝。