甲減的病人是因缺碘而引起的,需選用適量的海帶,紫菜,可用碘鹽,碘醬油,炒菜時(shí)要注意碘鹽不宜放入沸油當(dāng)中,以免碘揮發(fā)而降低碘濃度。
蛋白質(zhì)補(bǔ)充可選用蛋類,乳類,各種肉類,魚類。植物蛋白可互補(bǔ)如各種豆制品,黃豆等等。供給動(dòng)物肝臟,可糾正貧血,還要保證供給各種蔬菜及新鮮的水果。
甲減的病人避免吃生甲狀腺腫的物質(zhì),如卷心菜,白菜,油菜,木薯,核桃等等。忌富含膽固醇的食物,如奶油及內(nèi)臟等等。忌用高脂肪類食物,如食油,花生米,核桃仁,杏仁兒,芝麻醬,火腿,干乳酪等等。