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      醫(yī)生主講實錄

      糖尿病腦梗塞最好就是吃花生油以及其他的植物油,最好不要吃動物油,因為花生油里面有脂肪酸構成,是比較好,容易被人體消化吸收,而且食用花生油可以使人體內的膽固醇分解為膽汁酸,并排出體外,從而降低血漿中膽固醇的含量。

      另外,花生油含有甾醇、磷脂、維生素E、膽堿等人體有益的物質,所以經常食用花生油可以防止皮膚皸裂、老化,保護血管壁,防止血栓的形成,有助于預防動脈硬化和冠心病。而且花生油中的膽堿,還可以改善人體的記憶力,延緩腦的功能衰退。在腦梗塞的患者中,食用花生油最好不過。

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