孕婦應慎吃酸辣粉,酸辣粉的主料有紅薯粉、明礬、熟芡糊,調料有蔥末、姜末、香菜、醬油、醋、胡椒粉、花椒粉、味精、鹽、芝麻、辣椒油、老湯等。雖然紅薯粉富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、鹽酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。但是酸辣粉中含有多種調料,而其中辣椒油、花椒粉、鹽都是懷孕期間孕婦應該少吃的刺激性的食物,因此孕婦要盡量少吃酸辣粉。
如果實在嘴饞可以適當?shù)纳俪砸稽c,不過吃的時候一定要注意少吃辣椒。因為孕婦不可吃太辣,吃多會增加腸胃的負擔,胎兒也會受到影響,孕婦本身體內有熱氣很容易發(fā)生便秘。而且吃酸辣粉一定要到正規(guī)的飯店食用,最好不要在街頭小攤吃,難以保障飲食衛(wèi)生。