胃炎是能喝酸奶的,但是不要臨近睡覺時(shí)再喝,應(yīng)在睡前1小時(shí)飲用,酸奶比牛奶營養(yǎng)更豐富而且容易消化和吸收,發(fā)酵使奶中的糖、蛋白質(zhì)脂肪被分解成為小的分子,各種營養(yǎng)素的利用率得以提高。
益生菌是指有益于人的生命健康的一類腸道細(xì)菌,如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌等乳酸菌,酸奶的特點(diǎn)就是含有乳酸菌,酸奶可以維護(hù)腸道菌群的生態(tài)平衡形成生物屏障,抑制有害菌對(duì)腸道的入侵,通過產(chǎn)生大量乳酸菌促進(jìn)腸道蠕動(dòng),防止便秘,使肝臟和大腦免受毒素的危害,防止衰老,同時(shí)也抑制腐敗菌所產(chǎn)生的致癌因子,達(dá)到防源的目的。