?一、忌高蛋白的食物。肝炎患者本身肝臟功能代謝已較弱,大量進食高蛋白食物,會使血氨升高。肝臟無能力將血氨迅速轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩兀瑥亩渍T發(fā)肝昏迷等中毒的反應(yīng)。所以肝炎患者的飲食中要忌食牛肉、烏雞、羊肝、蝦、海參等高蛋白食物。
二、忌膽固醇食物。因膽固醇在肝臟內(nèi)進行代謝,肝臟功能較差的肝炎患者食用后,對病情的恢復(fù)也是極為不利的。所以肝炎患者的飲食中應(yīng)該忌,動物的肝臟、豬蹄、蛋黃等高膽固醇的食物。
三、忌辛辣刺激性食物。肝炎患者大多屬于濕熱內(nèi)盛型,而辛辣刺激性食物可助濕熱,飲食用后對病情也是較為不利的。所以肝炎患者的飲食應(yīng)該忌辛辣、胡椒、狗肉、羊肉、韭菜等,辛辣刺激性食物。
四、忌油炸食物。油炸、油煎類的食物都屬于高脂肪食物。食用后不僅不易被消化吸收,而且還易生濕生熱,對病情的恢復(fù)也是極為不利的。所以肝炎患者的飲食中,應(yīng)該忌油炸、油煎類的食物。