高血壓、腦梗塞不建議吃含鹽比較豐富的食物,如腌制茶葉蛋、咸菜、榨菜以及腌制咸肉,進食鹽的量不能超過六克,如果患者有心功能不全,建議控制在四克以內。
第二低脂飲食,少吃肥肉,排骨,魚仔、火腿、烤肉等食物,吃含有維生素A、維生素C含量比較豐富的蔬菜水果,例如,胡蘿卜、黃瓜、茄子、菠菜以及西瓜、葡萄、蘋果、梨、橘子、橙子等食物。適當?shù)某詢?yōu)質蛋白,例如魚肉、瘦肉都是可以的。
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