在實(shí)驗(yàn)室檢查中,血清的白蛋白濃度降低是最重要的改變,但是它的半衰期較長(zhǎng)約為九到21天,所以不夠敏感。視黃醇結(jié)合蛋白半衰期10小時(shí),前白蛋白半衰期1.9天,甲狀腺結(jié)合前白蛋白半衰期兩天。以及轉(zhuǎn)鐵蛋白半衰期三天,這些代謝周期較短的血漿蛋白質(zhì)具有早期診斷價(jià)值。
胰島素樣生長(zhǎng)因子-1不僅反應(yīng)靈敏,且受其他因素影響較小,是診斷蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良的較好指標(biāo)。營(yíng)養(yǎng)不良小兒,?;撬岷捅匦璋被釢舛冉档停潜仨毎被嶙兓淮?,血清淀粉酶、脂肪酶、膽堿酯酶、轉(zhuǎn)氨酶、堿性磷酸酶、胰酶和黃嘌呤氧化酶等活力均下降。經(jīng)治療后可迅速恢復(fù)正常,膽固醇、各種電解質(zhì)及微量元素濃度皆可下降,生長(zhǎng)激素水平升高。