雞精不僅含有味精,還有核苷酸,加上有機酸鹽、糖和香辛料。有些產(chǎn)品還含有水解蛋白和酵母的提取物??梢婋u精里的成分是比較多的。
?它含有的核苷酸在代謝產(chǎn)物以后,就形成了尿酸,所以痛風(fēng)患者應(yīng)該少吃。像冠心病患者和心腦血管的一些患者,平常可以適當(dāng)?shù)某砸恍╇u精,但是不要吃的太多?;颊呖梢栽谄綍r多吃一些清淡的飲食,注意最好是易消化,營養(yǎng)豐富的食物。不要吃過于油膩、辛辣、刺激的,可以多吃些新鮮的蔬菜和水果。每餐可以吃個七八分飽,不要吃太多,以免引起消化不良。