高血壓患者應多吃洋蔥,因為它不但含有豐富的營養(yǎng),而且有較高的藥用價值,洋蔥有殺菌、祛痰、消炎、利尿、發(fā)汗、降壓、抗癌、強身等特殊功效。
蘑菇,高血壓患者應多吃蘑菇,其性味甘、平,具有補氣益胃和潤燥透疹等功效,此蔬菜適宜高血壓癥、高脂血癥、食欲不振、體虛乏力等。
高血壓患者還應多吃大蒜,大蒜除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵外,還含有大蒜辣素、硫醚化合物、芳樟醇等成分。
高血壓患者應多吃茄子,茄子是日常生活中的常見蔬菜,它不僅營養(yǎng)豐富,而且有很高的藥用價值,高血壓患者經(jīng)常使用茄子可補充機體必需的鉀,并促使鈉的排泄,從而使血壓下降。