皮肌炎的患者是可以吃豆芽的,豆芽中還有豐富的維生素c,它有清除血管壁中膽固醇和脂肪堆積,防止心血管病變的作用。
第二、綠豆芽中還含有核黃素,對口腔潰瘍的人很適合食用。
帶三、豆芽中富含膳食纖維是便秘患者的健康蔬菜,有預(yù)防消化道癌癥的功效。
第四、豆芽的熱量很低,而水分和維生素的含量很高,所以經(jīng)常吃豆芽是可以達(dá)到減肥的目的。
但是皮肌炎的患者在使用豆芽的時候要注意:
第一,避免吃這些豆芽菜中就是比較辛辣的,就是在做豆芽的時候避免放入比較辛辣的一些調(diào)味品,比如辣椒、麻椒等等。
第二、如果患者出現(xiàn)了吞咽困難,盡量的還是吃流質(zhì)或者半流質(zhì)飲食,以易消化的飲食為主,但病情緩解以后可以逐漸添加這些蔬菜類的食物。