高血壓是可以吃涼皮的。凡是使用含淀粉的制品通過(guò)浸泡工藝,磨漿、過(guò)濾,乳化,冷卻、銷售等加工過(guò)程都屬于涼皮范疇之內(nèi)。
涼皮分為四類:一、面粉類。高筋面粉;二、大米類。貴巢米;三、淀粉類。紅薯粉、豌豆粉、綠豆粉、成分;四、雜糧類。玉米、綠豆、豌豆、紅薯、地瓜、蔬菜等。涼皮含有多種人體需要的微量元素。
高血壓患者在飲食上要限制對(duì)于鹽包括鈉的攝入,而且高血壓患者需要限制對(duì)脂肪的攝入,而涼皮很符合高血壓患者對(duì)于飲食的要求,所以高血壓患者是可以吃涼皮的。