血尿酸是體內(nèi)老舊細(xì)胞,還有食物,尤其是富含嘌呤的食物。如動物內(nèi)臟,海鮮在體內(nèi)新陳代謝過程中,其核酸氧化,三階產(chǎn)物就有嘌呤。這種內(nèi)源性嘌呤占總嘌呤的80%。
正常情況下,體內(nèi)的尿酸大約有1200毫克,每天新生成約六百毫克,同時排泄的六百毫克處于平衡狀態(tài)。但是,如果體內(nèi)產(chǎn)生過多來不及排泄,或者尿酸排泄機(jī)制退化,則體內(nèi)尿潴留過多。當(dāng)血尿,血液尿酸濃度大于七毫克,使人體體液變酸,影響人體細(xì)胞的正常功能,常會引起痛風(fēng)的典型表現(xiàn)。嘌呤攝入過多,血尿酸高含量與食物內(nèi)嘌呤含量成正比攝入的食物RNA的50%。