首先黃斑變性患者應(yīng)該多食用一些富含維生素c的新鮮蔬菜和水果,比如新鮮的大棗,柑橘類、橙子、草莓、獼猴桃、百香果等等,對于新鮮的蔬菜以及黑色與綠葉的蔬菜,有生菠菜、甘藍,每周三次每次半碗左右,還要多食用一些用油烹煮的玉米,各種堅果等等。
飲食中要攝入足夠的葉黃素和玉米黃質(zhì),因為如果這種物質(zhì)攝入少的病人可以口服營養(yǎng)素,可以降低患有黃斑變性的風(fēng)險,黃斑變性需要補充的營養(yǎng)成分就是葉黃素和玉米黃質(zhì),是構(gòu)成人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的主要色素,有些葉黃素人體是不能合成的,只能從富含葉黃素的食物或者補品中攝取,但是一般食物補充常常不能夠滿足。