花生屬于堅(jiān)果，它有一些特點(diǎn)：
第一、熱量比較高，堅(jiān)果含有比較多的油脂，油脂能夠提供大量的熱量，但是堅(jiān)果類(lèi)的油脂能大多數(shù)還是以不飽和脂肪酸為主，不像動(dòng)物的油脂那么不好。堅(jiān)果類(lèi)的油脂甚至對(duì)血管軟化還是有點(diǎn)幫助的，這是它的第一個(gè)特點(diǎn)。
第二、堅(jiān)果類(lèi)的食物也含有比較多蛋白質(zhì)，植物蛋白對(duì)于腎炎的患者來(lái)說(shuō)是不好的。一般要限制植物蛋白的攝入，限制總的蛋白質(zhì)的攝入，以免增加腎臟的排泄負(fù)擔(dān)，以免導(dǎo)致身體產(chǎn)生比較多的一些代謝廢物，加重腎臟排泄的負(fù)擔(dān)。
第三、有些堅(jiān)果含的磷比較高，可能會(huì)造成高磷血癥，而有些堅(jiān)果了含的磷不多。
花生具有高油脂，不飽和脂肪酸含量比較高，另外含蛋白質(zhì)也比較多，但是它含磷量不大，所以對(duì)腎炎的患者來(lái)說(shuō)是可以吃的。但是不要吃多，因?yàn)榛ㄉ膱?jiān)果畢竟含有蛋白質(zhì)比較多，植物蛋白吃多了還是不好，所以一天吃十到二十克還是可以的。
