核桃含糖量高達(dá)50%,多數(shù)冠心病患者不能食用過多。但經(jīng)過分析,發(fā)現(xiàn)核桃所含脂肪以不飽和脂肪酸為主,且含有豐富的卵磷脂,對脂肪代謝有幫助,可以控制血脂降低膽固醇,核桃中含有豐富的維生素e,屬于抗氧化物質(zhì),可延緩衰老,保護(hù)大腦,血管內(nèi)皮。此外,核桃還富含豐富的鉀、鎂等微量元素,利于心臟。
因此,冠心病患者可以少量的食用核桃,一般最好是每天食用量不要超過兩個,這樣有利于治療冠心病,像其他的堅果花生、榛子、杏仁都可以少量的吃一些,建議是多樣化的選擇食用一些堅果,盡量選擇原味堅果,像市場上有的售賣的加了糖的或者鹽的一些調(diào)味的最好不要吃。