高血壓是我國的臨床常見疾病,發(fā)病與很多因素有關(guān),如遺傳因素,飲食素,精神應(yīng)激,抽煙喝酒,體重偏胖,藥物以及睡眠呼吸暫停低通氣綜合征等,有密切的關(guān)系,若患者有高血壓,同時血脂偏高,就需要低鹽低脂,低膽固醇飲食。
不同地區(qū)人群,血壓水平和高血壓患病率與鈉鹽平均攝入量顯著正相關(guān),但同一個地區(qū)人群中各體間血壓水平與攝鹽量并不相關(guān),攝鹽過多導(dǎo)致血壓升高主要見于對鹽敏感的人群,鉀攝入量與血壓呈負(fù)相關(guān),高蛋白攝入屬于升壓因素,飲食中飽和脂肪酸或者是飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸比值較高,也屬于升壓因素,飲酒量與血壓水平呈線性相關(guān),尤其與收縮壓相關(guān)性更強(qiáng),所以平時一定要以清淡為主,控制油脂的攝入量。