姜是日常生活中經(jīng)常用到的一種烹飪輔料,分為生姜、干姜等幾種,中醫(yī)認為姜可以煎湯、榨汁或用作調味品。它的中藥藥性表現(xiàn)為發(fā)散風寒、化痰止咳、溫中止嘔、解毒的情況,常常用于外感風寒及胃寒嘔逆等癥的治療。
吃姜對于高血壓患者沒有控制血壓的功效,高血壓的患者對于吃姜也沒有明顯的禁忌,姜作為一種食物只是做菜的一種調料,所以高血壓可以適當?shù)某越?,但是不要吃的太多。因為姜是有辛辣的味覺感受,過于辛辣的東西可以導致患者的交感神經(jīng)興奮,有時候容易引起血壓的升高,除了吃姜之外,其他的一些新鮮的水果、蔬菜患者都是可以吃的。