一,動(dòng)物肝臟,肝臟富含各種營(yíng)養(yǎng)素,是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品,每一百克豬肝含鐵25毫克,而且也比較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品,如肝泥就便于嬰兒食用。
二,各種瘦肉,雖然瘦肉里含鐵量不太高,但鐵的利用率與豬肝差不多,而且購(gòu)買加工容易,小孩兒也喜歡吃。
三,雞蛋黃,每一百克雞蛋黃含鐵七毫克,盡管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便,而且還富含其他營(yíng)養(yǎng)素。
一,動(dòng)物肝臟,肝臟富含各種營(yíng)養(yǎng)素,是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品,每一百克豬肝含鐵25毫克,而且也比較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品,如肝泥就便于嬰兒食用。
二,各種瘦肉,雖然瘦肉里含鐵量不太高,但鐵的利用率與豬肝差不多,而且購(gòu)買加工容易,小孩兒也喜歡吃。
三,雞蛋黃,每一百克雞蛋黃含鐵七毫克,盡管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便,而且還富含其他營(yíng)養(yǎng)素。
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