一,熱量平衡。每天能量攝入在二十到二十五千卡標準體重以內。
二,減少脂肪攝入,少吃含動物脂肪和膽固醇高的食物。比如豬肝,牛肝,牛油等,每天烹調用油不超過25g,可選用橄欖油、山茶油等植物油。
三,蛋白質所能提供的能量占總能量的12%到15%,其中富含優(yōu)質蛋白質的瘦肉、魚、奶、大豆類應占比50%左右。
四,碳水化合物。提供的能量占總能量的50%到60%,以淀粉碳水化合物為主。
高血壓糖尿病患者要記住三個飲食禁忌:
一,不吃飛禽肥肉,脂肪含量高的食物,不用煙熏油炸的烹調方法,有條件的話可以用橄欖油,山茶油等植物油。
二,高糖食物易被機體吸收而使血糖升高,增加胰島素的負擔加重病情。因此不要吃糖果蜂蜜以及含糖飲料。盡量不喝酒或者少喝酒。
三,不易食大量的有較高的單糖雙糖的水果比如紅棗桂圓等,避免血糖迅速升高。