現(xiàn)代人生活水平高,吃什么有什么,很多人不注意飲食控制,每頓不吃蔬菜、米飯,大魚、大肉當成主食吃,提起運動就直搖頭,躺在床上懶得動,造成三高人群越來越多,因此要改變這種人類的不良生活習慣。
白菜中含有b族維生素、維生素c、鈣、鐵、磷,白菜中的微量元素含量也是非常高的。中醫(yī)認為白菜其性微寒無毒,經常食用具有養(yǎng)胃生津,解煩除燥,利尿通便,清熱解毒之功效。
白菜有豐富的粗纖維,不僅可以起到潤腸的作用,還有促進排毒的作用,可以刺激胃腸蠕動,促進大便的排放,可以改善消化不良。
經常吃白菜還可以起到預癌、防癌的作用,吃白菜可以預防乳腺癌等其他疾病的發(fā)生。
白菜還能補鈣,大白菜營養(yǎng)豐富,每克中含鈣許多毫克,一杯熟的大白菜汁幾乎能夠給一杯牛奶一樣多的鈣,有的人不愛好喝牛奶,可以通過食足量的大白菜來獲得鈣質。
吃白菜還可以養(yǎng)顏護膚,大白菜含水量很高,而熱量很低,非常適合高血壓患者吃,因此,高血壓能吃大白菜。