慢性腎炎的患者最好是不要吃醋。慢性腎炎的患者腎臟的排泄功能下降。腎臟的一個主要的排泄的功能就是排泄酸性的物質,所以為了降低身體內的酸性的物質的產生,有時候還需要給患者吃碳酸氫鈉這種堿性的藥物,來中和體內的酸性的物質,尤其對于一些代謝性酸中毒的患者,常常會需要使用這樣的藥物。
慢性腎炎患者盡量不要吃醋,因為醋這種食物,雖然是調味品吃的量也不是很大,不過畢竟它含有酸性的物質,雖然它可能進入身體以后會被代謝變成水和二氧化碳,但是還是有可能會加重身體酸性的物質的產生,從而可能會增加腎臟的排泄負擔,為了保護腎臟,對于慢性腎炎患者,飲食上盡量不要吃酸性的物質,包括醋和包括酸性的飲料等等。