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      醫(yī)生主講實(shí)錄

      孕婦是能吃茄子的,但由于茄子是屬性寒涼性質(zhì)的食物,因此身體有消化不良,容易腹瀉,脾胃虛寒等癥狀的。孕婦要少吃茄子之前是最好不要去皮,因?yàn)榍哑だ锖芯S生素B,維生素B和維生素C是比較好的一個(gè)搭檔。

      維生素C的代謝過(guò)程中需要維生素B的支持,帶皮吃有助于維生素的吸收。建議吃起來(lái)比較有彈性,沒(méi)有破損痕跡,光澤度好不發(fā)黃,茄子比較新鮮,太硬的茄子一般比較老籽多,茄堿含量會(huì)增高,吃多了對(duì)孕婦可能不好。

      以上內(nèi)容僅供參考

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