鴨肉的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,孕婦可以適當(dāng)?shù)某砸恍喨鈱?duì)身體有好處。鴨肉有滋陰補(bǔ)血的作用,可以用來(lái)調(diào)補(bǔ),食療時(shí)可以選擇鴨肉。
但是鴨肉偏寒涼,體寒的孕婦最好少吃。鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,可食部分鴨肉中的蛋白質(zhì)含量約16%到25%,比其他動(dòng)物的含量要高很多。鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低比較容易消化,含的b族維生素和維生素e也比其他肉類(lèi)多,能有效的抵抗神經(jīng)炎和多種炎癥,還能夠抗衰老。