胃酸在食物的消化過程中起著極其重要的作用。
(1)鹽酸能激活胃蛋白酶原使其轉(zhuǎn)變?yōu)槲傅鞍酌?，并為胃蛋白酶發(fā)揮作用提供適宜的酸性環(huán)境。
(2)殺死隨食物及水進(jìn)入胃內(nèi)的細(xì)菌。
胃酸少和胃酸多對于正常人們的身體都是不允許的，那在治療前我們先了解下，胃酸少和胃酸多區(qū)別是什么呢，
胃酸少和胃酸多的區(qū)別可以從癥狀上來看：當(dāng)胃酸過多時就會出現(xiàn)“咯酸水”、“燒心”、“胃部隱隱作病”等癥狀，嚴(yán)重的會降低食欲，消化不良，進(jìn)而引發(fā)胃潰瘍等多種形式的胃病。胃酸過少時也會使消化作用減退，從而導(dǎo)致營養(yǎng)不良等。
比如：便秘或拉肚子、腹脹、很容易出現(xiàn)鐵，鋅和B族維生素的確實(shí)，造成缺鐵性貧血等方面的系列癥狀和表現(xiàn)。另外胃酸過少消化功能異常還表現(xiàn)為上腹部不適、納差、消化不良、打嗝及胸口燒痛等癥狀表現(xiàn)，應(yīng)引起重視。
除消化功能的異常外，胃酸過少患者還通常會有體內(nèi)腸會出現(xiàn)一些炎癥、容易長青春痘、四肢的指甲容易破損等情形。長期胃酸過少沒有得到及時的糾正往往引起的惡性貧血、熱帶性脂肪下痢、慢性胃炎等方面的疾病，進(jìn)而在癥狀方面表現(xiàn)為身體疾病的不適感。
