胃出血要注意飲食,要清淡,新鮮的蔬菜水果對于人體是有不錯的效果,對于胃出血的患者來說也同樣有效;平時在飲食上應(yīng)選擇吃新鮮的食物,尤其要避免腐爛、變質(zhì)食物;同時還應(yīng)以清淡、素食、既易于消化吸收,且又利于胃病恢復的食物為主。
而在烹調(diào)上應(yīng)盡量選擇蒸、煮、燉等方式,飲食要注意一般多吃飯,魚肉、蔬菜等較軟的食物,對患者有重要的作用。同時應(yīng)盡量避免油炸、油煎、半熟之品及堅硬食物。進餐時要細嚼慢咽,讓唾液大量分泌,這樣既有利于食物的消化吸收,又能有防癌和抗衰老的效果。平時胃出血的患者一定要戒煙,避免酒類、咖啡因、辣椒、胡椒等刺激性食物攝取。