大蒜和洋蔥是較常用的調(diào)味品，在夏季食用還可預(yù)防痢疾和腹瀉，這是眾所周知的。大量臨床實驗研究發(fā)現(xiàn)，大蒜及其有效成分，對高脂血癥有預(yù)防作用，使血清膽固醇明顯減少，全血凝集時間明顯延長，且大蒜及洋蔥可以防止α-脂蛋白下降，提高纖維蛋白溶解性。
又有實驗表明生吃比熟吃作用效果更明顯，每日按每公斤體重1g生大蒜或2g生洋蔥的量服用即可起到預(yù)防作用，減慢或防止動脈粥樣硬化的形成，由此可見冠心病患者不應(yīng)禁食大蒜、洋蔥。
冠心病患者禁食大蒜、洋蔥嗎?
李娜主治醫(yī)師
銅陵市立醫(yī)院 普通內(nèi)科
2018-08-30 2332次
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李田昌
主任醫(yī)師中國人民解放軍海軍總醫(yī)院
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01:23
沈愛東
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院
2018-10-09 5714次
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馮澤瑞
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
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馮澤瑞
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-09-18 2973次
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郝敬波
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尹倩然
主治醫(yī)師徐州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院
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齊欣
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趙舟
副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
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