腎炎患者要求優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食,所謂的低蛋白飲食,要求患者每天蛋白質(zhì)的攝入量,是每公斤體重0.6至0.8克,基本上相當(dāng)于普通健康人的蛋白質(zhì)攝入水平的六到八成。蛋白質(zhì)攝入少了,又為了避免引起患者營養(yǎng)不良,所以在這種低蛋白的總體的框架下,要求患者這個優(yōu)質(zhì)蛋白占比50%以上。
所謂的優(yōu)質(zhì)蛋白主要指的是大豆制品和雞、鴨、魚肉、雞蛋、牛奶這些葷菜,所以魚這種食物,屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,一般來說是可以吃的,但是不能吃多這是第一點(diǎn)。
盡量以淡水魚為主,海水魚一般是建議少吃。因?yàn)楹@锏纳铮械泥堰时容^高,能夠造成患者高尿酸血癥,尤其是腎炎的患者,已經(jīng)出現(xiàn)腎功能衰竭的情況下,更容易出現(xiàn)這樣的問題,而高尿酸血癥反過來,又對腎臟有一定的影響。