罐頭類(lèi),無(wú)論是水果和肉類(lèi)都不能吃,其中的營(yíng)養(yǎng)素都遭到大量的破壞,特別是各類(lèi)維生素幾乎被破壞殆盡。另外,罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性,使其消化吸收率大為降低,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大幅度縮水,那些食物有膽囊息肉的人千萬(wàn)不能吃。
肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類(lèi)食物雖然含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白,維生素和礦物質(zhì),但肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類(lèi)食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇,已經(jīng)被確定為導(dǎo)致心臟病重要的兩類(lèi)膳食因素。
禁酒及含酒精類(lèi)飲料。油炸食品熱量高,含有較高的油脂和氧化物質(zhì),經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖,導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的危險(xiǎn)食品。另外在油炸過(guò)程中往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì),是不能吃的。