北瓜一些地方也稱為筍瓜,西葫蘆,屬于植物界中葫蘆木葫蘆科南瓜屬的一種植物。北瓜中含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素b、維生素c、鈣和磷等成分,一般在我國北方地區(qū)食用的比較多,比如河南、河北、四川、山東、安徽等大部分地區(qū)。
腎炎的患者是可以食用北瓜的,除了北瓜之外所有的新鮮的蔬菜和水果,腎炎的患者都是可以食用的。另外患者在飲食中除了進(jìn)食一些水果蔬菜之外,還要注意攝入蛋白質(zhì),因?yàn)槟I炎的患者,往往由于尿中出現(xiàn)了大量的蛋白尿會(huì)導(dǎo)致血中蛋白減少,從而出現(xiàn)低蛋白血癥。
腎炎的患者選用蛋白質(zhì)以植物蛋白為主,也就是優(yōu)質(zhì)蛋白,比如各種的奶制品,蛋類,瘦肉等等,盡量的避免進(jìn)食那些動(dòng)物內(nèi)臟或者肥肉等比較肥膩的食物。